速凍毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青綠色，求購速凍毛豆莢廠家，專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的農(nóng)作物，莖粗硬而有細毛，銷售速凍毛豆莢，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆。 毛豆還是很值得稱道的綠色安全食品。本來豆類作物的病蟲害就比較少，再加上毛豆披著一層毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病蟲害，因此毛豆在生產(chǎn)過程中不用或者很少用。

毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。此外，徐州速凍毛豆莢，毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌，在人體內(nèi)具有雌作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松；

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降和降低血液中膽固醇的作用；

毛豆具養(yǎng)顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆營養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、、動脈粥樣硬化、等疾病有預防和輔助的作用。

毛豆150克、火腿腸50克、花生油15毫升、精鹽3克、蠔油10毫升烹飪步驟：1.把火腿腸切粒，毛豆剝好洗干凈2.起鍋下油把毛豆放入煮。3.加入適量的水和少許的鹽4.煮毛豆軟爛后放入火腿粒5.zui后下入少許的蠔油收汁即可。6.清爽好吃的火腿燒毛豆就做好了。烹飪小貼士：毛豆的選購技巧：毛豆好壞辨別：新鮮豆莢較硬實，每莢有2-3粒豆。豆的顏色應是綠色或綠白色，豆上有半透明的種衣緊緊包裹(種子周圍白色膜狀物)，用手掐有汁水流出。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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