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發(fā)布時(shí)間:2023-03-13 02:09  





采用無(wú)塵凈化車間方便對(duì)車間的清潔消毒,
避免因環(huán)境污染及微生物過(guò)多繁殖影響產(chǎn)品,特別是在包裝產(chǎn)品時(shí),如環(huán)境微生物過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致進(jìn)行產(chǎn)品的微生物數(shù)過(guò)多,進(jìn)一步使產(chǎn)品的保質(zhì)期縮短甚至在保質(zhì)期之內(nèi)出現(xiàn)食品不符合食用要求。
總之,德宏食品廠凈化車間,食品廠的無(wú)塵凈化車間設(shè)置,和藥品生產(chǎn)的目的一致,加上合適的管理手段,可以降低生產(chǎn)過(guò)程中的污染、交叉污染等風(fēng)險(xiǎn),保證生產(chǎn)的食品品質(zhì)。


平面布局
根據(jù)食品行業(yè)潔凈室相關(guān)規(guī)范及甲方生產(chǎn)工藝和實(shí)際需求,考慮人物流合理配置和人體舒適需求,平面布局安排如下。
1層:洗手、消毒間,更衣室,拆包間,前處理間,煮料間,西點(diǎn)加工間,冷凍間,裱花房冷凍間,食品廠凈化車間施工,裱花房冷藏間,食品廠凈化車間預(yù)算,冷品分揀間,冷凍間,原料倉(cāng)庫(kù),包材倉(cāng)庫(kù),蛋液油脂冷藏間,食品廠凈化車間價(jià)格,油罐間,物資調(diào)度室,物資待檢、發(fā)貨間等其他區(qū)域;

建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)說(shuō)明:
1、隔間材質(zhì):
(1)1F采用機(jī)制巖棉板,彩涂板基板厚度為0.476mmt;
(2)4F采用機(jī)制巖棉板,彩涂板基板厚度為0.476mmt;
2、吊頂材質(zhì):
(1)1F更衣室、參觀通道、潔凈室采用機(jī)制中空玻鎂板,彩涂板基板厚度為0.476mmt;

3、門采用機(jī)制板門,窗采用單層玻璃窗;
4、1F洗消間采用不銹鋼三人雙吹風(fēng)淋室,二更采用不銹鋼單人雙吹風(fēng)淋室;4F凈化區(qū)域緩沖間門設(shè)置互鎖裝置及閉門器;
5、 本方案設(shè)計(jì)未含潔凈室不銹鋼阻隔式換鞋凳,未含其它任何輔助設(shè)備(如更衣柜等);
6、地面:1F、4F采用2mmt環(huán)氧自流坪(除4F洗衣房外)。

企業(yè): 云南賽達(dá)凈化設(shè)備有限公司
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電話: 0871-67485522
地址: 昆明市經(jīng)開(kāi)區(qū)奧斯迪電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園K3棟106-107