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發(fā)布時間:2021-09-15 23:48  
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蘇式芝麻酥糖蘇式芝麻酥糖是一道美食,主要原料有富強粉2.5公斤 黑芝麻3公斤等。芝麻酥糖是蘇式酥糖中代表品種之一。以上海高橋麻酥為例,以松酥油潤、香甜適口而市場,尤其適于老年人食用。(100公斤芝麻酥糖)熟標準粉52.5公斤 熟 白砂糖粉33公斤 飴糖22.5公斤 油脂8公斤 芳香劑50克。1.先將面粉烘熟過篩。2.黑芝麻經(jīng)過挑選,用清水漂洗干凈,炒熟后軋成醬。