做水煎包首先要我們將餡料和面團(tuán)都準(zhǔn)備好以后然后就可以直接制作水煎包了。首先將面團(tuán)制作成一個(gè)個(gè)的小團(tuán)，然后用搟面杖直接搟成面皮再把之前我們已經(jīng)調(diào)好的肉餡用包包子的方法包進(jìn)面皮當(dāng)中去。我們將五花肉拿出來(lái)用刀剁成肉泥，然后放到碗里面加入蔥、姜、蒜調(diào)味我們其實(shí)可以按照平常做餃子餡的方法來(lái)制作餡料，之后用筷子攪拌均勻以后加入少量的水然后將餡料調(diào)到與餃子餡一樣的粘稠程度我們就可以放起來(lái)備用了。

水煎包是發(fā)面面團(tuán)制作，燃?xì)鉄灆C(jī)廠家，這點(diǎn)與鍋貼不同，更類似于包子。不過(guò)普通的包子都是蒸熟的，而水煎包是用平底鍋，先煎后蒸煮。水煎包形狀總體像個(gè)走形的大餃子，褶口都擠在一個(gè)方向。這種外形有助于把鍋盡量擺滿。因此不會(huì)浪費(fèi)熱量。它的個(gè)頭比鍋貼大，燃?xì)鉄灆C(jī)廠家多少錢一臺(tái)，餡多皮厚又松軟。水煎包的成熟過(guò)程與鍋貼一樣。先在平底鍋中放入少量底油，把包子生坯在鍋中排列整齊，留下一定的空隙。商業(yè)轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系作者獲得授權(quán)，非商業(yè)轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。水煎包都是帶餡的面食，燃?xì)鉄灆C(jī)廠家價(jià)格，采用相同的油煎加水蒸煮的混合制熟工藝，燃?xì)鉄灆C(jī)廠家哪家好，區(qū)別在于面皮和外形。餡的口味也隨地區(qū)有所不同。水煎包在山東中西部地區(qū)廣受歡迎；而生煎是響當(dāng)當(dāng)?shù)纳虾Ｌ厣?。不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)沒有那么多地域限制了。

水煎包"，漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史，起源于東京汴梁城(古都開封)，是豫東、魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色。其餡無(wú)論葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細(xì)鹽調(diào)制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋內(nèi)少許時(shí)間，再加面水，后澆香油，翻一遍出鍋即成，外脆里嫩，讓人口水直流。方法步驟：

1、將韭菜洗凈切末，胡蘿卜刨絲，豬肉切末混合；

2、加入老抽，鹽，黑胡椒粉拌勻；

3、中粉加水、酵母揉勻發(fā)酵至兩倍大揉成小劑；

4、搟成中間厚、四周薄的面片，然后包入餡料，收口捏褶；

5、將包子松弛半小時(shí)，平底鍋倒入油，將包子整齊排入；

6、中火煎至包子底部金黃適量的面粉水，煎至水蒸發(fā)。

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