真空包裝機采用熱箱固定瞬間加熱方式，節(jié)省能源。 特殊電熱排列，熱量分布均勻。機體小巧，占地面積小。 適用于小批量生產(chǎn)和中量生產(chǎn)可配合流水線作業(yè)，提高生產(chǎn)效率的真空包裝機器。 采用原裝進(jìn)口零配，性能穩(wěn)定可靠。食品真空包裝機對香腸、肉制品、餅干等食品進(jìn)行真空包裝。經(jīng)過包裝后的食品可以防止霉變，保質(zhì)、保鮮而延長產(chǎn)品的儲存期限，只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。單室/雙室本設(shè)備類型的真空只須按下真空蓋即自動按程序完成抽真空、封口。連續(xù)工作2-3個月應(yīng)打開后蓋30對滑動部位及開關(guān)碰塊加潤滑油，對加熱棒上的各連接活動處應(yīng)視使用情況加油潤滑。印字、冷卻、排氣的過程。經(jīng)過包裝后的產(chǎn)品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質(zhì)、保鮮而延長產(chǎn)品的儲存限期。

盡管全自動真空包裝機分類方式繁多，但都具有一定的適用性。若按使用最多的結(jié)構(gòu)分類法進(jìn)行分類，大體上可將真空包裝機分為四種：

（1）機械擠壓式全自動真空包裝機在袋口密封前從袋兩側(cè)用海綿狀物品排除袋內(nèi)空氣，然后封口。這種方法最簡單，但真空度低，用于要求不高的行業(yè)。

（2）給袋式全自動真空包裝機自袋的開口處插排氣管，打開閥1，由真空泵抽氣，然后封口。若要充氣，可在抽氣后通過閥2充入所需氣體，然后再封口。此法結(jié)構(gòu)簡單，缺點是真空度不高。如用于呼吸式，則可達(dá)到較理想的包裝效果。

（3）室式真空包裝機包裝時將裝有物品的塑料袋放入真空室，合蓋抽氣，達(dá)到預(yù)定的真空度后，熱封裝置合攏，將袋口封住。若要進(jìn)行充氣包裝，在封口前先充入保護(hù)氣體。這種真空包裝機真空度較高，目前多數(shù)真空包裝機都屬于這種型式。

　　真空包裝機真空包裝具有以下特點：

　　1)由于包裝內(nèi)氣休的排除，因此在需要包裝后加熱殺菌時，可以加快熱量傳遞、提高效率，并避免袋裝食品因氣體膨脹而破裂。

　　2)由于缺氧，減少或避免了食品中脂肪的氧化，同時抑制某些霉菌的生長繁殖，延長食品的保質(zhì)期。

　　3)對于肉制品、水產(chǎn)加工品或各種漬菜，在進(jìn)行真空包裝之后，大部分需要再加熱殺菌，才能在常溫下貯藏銷售。

　　4)新鮮肉類或蛋白質(zhì)類食品，在真空包裝后，一般應(yīng)在低溫下流通、銷售，才能抑制耐低溫菌的繁殖。例如冷凍豬肉、牛肉、魚等，要求在一2一4℃下保存。

1、長時間的真空包裝，真空泵油量不足或油質(zhì)不好，導(dǎo)致的抽真空不好，解決辦法更換真空泵油，以及不要長時間、無休止的作業(yè)

2、管道漏氣現(xiàn)象是非常常見的，就算是沒有出現(xiàn)管道漏氣，建議使用一年后也要進(jìn)行更換

3、電磁閥出現(xiàn)問題時就不要自行解決，要找技術(shù)人員幫你處理

4、微動開關(guān)不到位，在機蓋和下室之間有一個微動開關(guān)，檢查并調(diào)整位置即可

5、放氣閥不能閉合，產(chǎn)生泄氣漏氣，檢查放氣閥是否有磨損，是否有雜物卡住

6、控制器壞了，不過控制器有點貴，如果在保修期內(nèi)，建議廠家維修

7、真空泵出問題，讓技術(shù)人員查看，一般這個難度較大，自行解決不了

8、氣囊是否破漏，一旦破漏就必須換新的