在餐飲工作中，雖然你的能力很突出，但很多時(shí)候需要高情商作為支撐，福州美食項(xiàng)目加盟，這樣你才能把工作做到wan美。那么餐飲人需要哪些高情商呢？

“保持好心情”

高情商的餐飲人每天保持好的心情，每天早上 起來，送給自己一個(gè)微笑，并且鼓勵(lì)自己，告 訴自己是棒的，告訴自己是好的，并且周 圍的朋友們都很喜歡自己。

“記住別人的名字”

高情商的餐飲人善于記住別人的名字，用心去 做，就能記住。記住了別人的名字，別人也會(huì) 更加愿意親近你，和你做朋友，你會(huì)有越來越 多的朋友，有好的朋友圈子。

不想員工離心，福州泡椒田雞加盟，這些錯(cuò)誤餐飲店長千萬別犯

1、傲慢自負(fù)——無論是誰，有這種性格，將會(huì)毀滅工作環(huán)境。

自信過了就是變成了自負(fù)！特別是當(dāng)團(tuán)隊(duì)有點(diǎn)小業(yè)績，年底得到老板賞識(shí)的時(shí)候，這種病極容易出現(xiàn)在不成熟的店長身上，要知道這個(gè)時(shí)候，“敵人”或許早已經(jīng)用槍口瞄準(zhǔn)了你，這極有可能成為在“業(yè)績”中死去的將軍。

2、易怒——隨隨便便就在公司里面發(fā)怒的老板，不是一個(gè)好老板。

情緒化是店長的天敵，但是這個(gè)錯(cuò)誤是出現(xiàn)非常高的一個(gè)壞習(xí)慣，不要讓發(fā)脾氣成為你的一種習(xí)慣！

  餐飲服務(wù)中推銷的技巧，你知道么？

1、借用他人之口

其優(yōu)點(diǎn)是可以通過第三者的話來證明所推銷菜品的價(jià)值。餐廳服務(wù)人員可以借用具有一定身份的消費(fèi)者的話來證明和推銷餐廳的菜品，這樣就會(huì)增加可信度，加盟，有利于把菜品推銷出去。

2、提供多種可能性

在向顧客推介時(shí)，不要只介紹一種或一類菜品、酒水，要給顧客提供更多菜式、價(jià)格等多方面的選擇空間，顧客容易在經(jīng)過對(duì)比后而進(jìn)行選擇。

3、現(xiàn)場(chǎng)演示與顧客品嘗

對(duì)于有些顧客不甚了解的菜品，餐廳服務(wù)人員應(yīng)該給顧客進(jìn)行詳細(xì)的介紹，福州烤魚加盟，并能對(duì)一些菜品的奇特食用方法進(jìn)行演示，或提供少量特色菜品讓顧客品嘗，這樣既可以讓顧客quan面了解菜品，又可以勾起顧客的好奇心和購買欲望。

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