餐飲店選址必須考慮的注意事項

店鋪附近設施是否對店鋪有利

有些店鋪開在了城區(qū)干道旁，雖然過往的車輛、行人較多，但干道兩邊的柵欄卻大大影響了生意。因此，選擇臨街鋪面時要充分注意街道設施對店鋪的影響。

典型街道一般分為兩種：只有車道和人行道。車輛在行車道上行駛，福州蝦怕怕加盟電話，視線很自然地能掃到街兩邊的鋪面；行人在街邊的人行道上行走，也能很自然地進人店鋪。這里還要注意一點，據(jù)調查研究發(fā)現(xiàn)，街道在25米寬時，容易聚集人氣和顧客潮。而如果街道寬度超過30米。則不容易聚集人氣。車道，自行車和人行道分別被隔開。這是一種封閉式的交通，福州蝦怕怕加盟流程，開車經過或騎自行車的人，想到店里吃飯就顯得很困堆。因此選擇這種位置開餐飲店顯然不太明智。

  很多細節(jié)早已暴露了你的真相。你的飯局禮儀及格了嗎？

1、考慮別人的感受

訂讓大家都方便的餐廳，考慮點的菜是否適合大家的口味，安排舒服的座次……一位禮儀師曾經說過，她的母親曾經教導她，當她請人赴宴時要細心配合賓客的吃飯速度，福州蝦怕怕加盟，在賓客盡興吃完之前不可以放下筷子，因為一旦主人?？?，客人也不好意思繼續(xù)吃下去。體貼和周到，藏在每個細節(jié)里。

2、禮儀jue不是恪守規(guī)矩

按規(guī)矩一定要用刀叉、按規(guī)矩一定要喝下這杯酒、按規(guī)矩一定要給對方布菜……規(guī)矩往往是破壞飯桌氛圍的元兇。日本的歌唱家藤原義江在請別人吃西餐時，對方嘟囔了一句：“用刀叉吃飯真別扭……”一向是刀叉派的藤原立刻遞給對方筷子，還說“其實我也喜歡用筷子”。藤原先生說：所謂禮儀，jue不是恪守規(guī)矩，那樣做的是蠢貨!只要不讓對方感到不快，就是好的禮儀!

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1、美食節(jié)銷售法：

時令菜的銷售，每年4次為宜不宜太多。

2、預訂獎勵銷售法：

預訂是銷售的核心，福州蝦怕怕，每天十一點半的預訂如果達不到60%，那么今天中午一定不會滿。如果有那是運氣不是業(yè)務功底。因此，對于訂餐這個龍頭一定要緊緊的扭住不放松。并且要毫不吝嗇的獎勵。

銷售的幾點原則：

我們銷售的不是產品，而是情意和溫暖。 任何時候，給對方一個來店就餐的理由。

銷售技巧是錦上添花，越火爆的店使用越管用。維護客戶比開發(fā)客戶更重要。

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