烤面筋回報快：很多客戶怕師傅保留技術(shù)，我們來時先讓您免費品嘗，您覺得滿意后考慮學(xué)習(xí)，師傅為了讓您吃的好，肯定拿出*好的水平，到時教給您做，您自己做出來味道對比一下。采購材料，都是市場隨處能買到的。

我們以后提供長期免費的技術(shù)支持，如果您回去后遇到什么具體問題或不懂的，可以打電話咨詢方便的話也可來公司現(xiàn)場告訴師傅。要是我們的服務(wù)不好，您可以在網(wǎng)上告訴大家，要是我們的服務(wù)和口

味好，希望能給您帶去更多的客戶，您也能為我們做宣傳了。

割制，取制好的面筋串再穿上竹筷．用螺旋刀法切成0．6厘米寬呈螺旋狀(每只7～8圈)的面筋串。

把面筋用鐵釬串上。放在裝有炭火的鐵槽上面，刷上對好的調(diào)料，再撤上孜然粉烤約2分鐘．至紅潤油亮即可。為迎合不同人的口味，還可制作海鮮味和咖喱味的烤面筋。海鮮味的調(diào)料配制如下：取蠔油50克、柱侯醬50克、鮮湯30克、蔥油50克和鹽5克，把它們攪勻并刷在面筋上，烤好后用生菜包著吃?？о兜目久娼钫{(diào)料配制為：咖喱粉50克、咖喱油30克、料酒30克、鹽10克、胡椒粉3～5克、雞精5克、香油30克、辣子面25克和洋蔥粉25克，把它們攪勻并刷在面筋上，烤好后即可食用。

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