食品無(wú)塵車間凈化室的潔凈標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、塵粒大允許數(shù)(每立方米)：大于或等于0.5微米的粒子數(shù)不得超過3500000個(gè)，大于或等于5微米的粒子數(shù)不得超過20000個(gè)。

　　2、微生物大允許數(shù)：浮游菌數(shù)不得超過500個(gè)每立方米；沉降菌數(shù)不得超過10個(gè)每培養(yǎng)皿。

　　3、壓差：相同潔凈度等級(jí)的潔凈室壓差保持一致，食品廠無(wú)塵凈化工程設(shè)計(jì)，對(duì)于不同潔凈等級(jí)的相鄰潔凈室之間壓差要≥5Pa，潔凈室與非潔凈室之間要≥10Pa。

　　4、溫濕度要求：十萬(wàn)級(jí)潔凈室對(duì)溫度、濕度無(wú)特殊要求時(shí)，以穿著潔凈工作服不產(chǎn)生不舒服感為宜，溫度一般控制在冬季20~22℃，夏季 24~26℃，波動(dòng)±2℃。冬季潔凈室濕度控制在30-50%，夏季潔凈室濕度控制在50-70%。

　　5、配電：潔凈室的主要生產(chǎn)用房一般照度值宜≥300Lx；輔助工作室、人員凈化和物料凈化用室、氣閘室、走廊等的照度值宜為200~300Lx。

　　6、空調(diào)為風(fēng)冷模塊機(jī)空調(diào)，設(shè)計(jì)溫度≤26℃，濕度≤50%。

晚上工人下班后采用靜態(tài)消毒設(shè)備，如在包裝、冷卻及灌裝環(huán)節(jié)采用紫外線殺菌對(duì)空氣消毒，食品廠無(wú)塵凈化工程，有效地滅活致病病毒、細(xì)菌和原生動(dòng)物，不產(chǎn)生任何消毒副產(chǎn)物，食品廠無(wú)塵凈化工程裝修，但紫外線能破壞人體皮膚細(xì)胞，嚴(yán)重時(shí)引起癌變或損傷眼睛。對(duì)于配料、半成品無(wú)塵車間及成品倉(cāng)庫(kù)建議使用臭氧對(duì)空氣消毒，其不但可以抑制物體表面細(xì)菌生長(zhǎng)且臭氧的氣味可有效驅(qū)趕鼠蟲，食品廠無(wú)塵凈化工程報(bào)價(jià)，有效降低生物對(duì)食品的危害，需要注意的是無(wú)論使用臭氧還是紫外線對(duì)人體均有危害，需要在工人下班走清后開啟，上班前關(guān)閉，然后開窗通風(fēng)后工人方可進(jìn)車間。

食品加工設(shè)備及各種設(shè)施是保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)。食品廠車間凈化選型及裝備的設(shè)計(jì)制造、各種管道的設(shè)計(jì)安裝、電氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝等都必須遵循食品GMP的原則。食品GMP及HACCP在實(shí)施中一個(gè)很重要的原則是生產(chǎn)中每一個(gè)環(huán)節(jié)的可核查性，所以在工廠設(shè)計(jì)中必須考慮生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)控、記錄、報(bào)警及工藝參數(shù)采集分析系統(tǒng)等。

500平方食品潔凈廠房裝修施工設(shè)計(jì)方案

1、根據(jù)甲方提供的廠房平面圖紙進(jìn)行裝修深化設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)范圍為食品加工潔凈廠房1 層和4 層，凈化面積為6500平方米。

2、設(shè)計(jì)范圍包括：

2-1、車間內(nèi)部隔間、吊頂、地面裝修設(shè)計(jì)；

2-2、車間內(nèi)部局部?jī)艋到y(tǒng)設(shè)計(jì)、通風(fēng)設(shè)計(jì)、空調(diào)設(shè)計(jì)；

2-3、車間內(nèi)部照明及動(dòng)力配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)；

2-4、車間內(nèi)部給、排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)。

2-5、冷庫(kù)配電、排水設(shè)計(jì)。

食品廠無(wú)塵凈化工程-云南賽達(dá)凈化設(shè)備好由云南賽達(dá)凈化設(shè)備有限公司提供。云南賽達(dá)凈化設(shè)備有限公司擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會(huì)員，點(diǎn)擊頁(yè)面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對(duì)話，愿我們今后的合作愉快！