天氣漸暖，遼寧新鮮蔬菜批發(fā)，春天越來越近，萬物復蘇的季節(jié)，除了花花草草，新鮮蔬菜批發(fā)配送，有些食物也應季而生。

一把把鮮嫩的春菜從土里鉆了出來。除了能滿足味蕾，不同的春菜還有不同的健康功效。

春天是春筍嘗鮮的好時節(jié)。它被推為“素食品”、“春天的菜王”。春筍味清淡而鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

以往的相關數(shù)據(jù)主要來自于北美和歐洲，新鮮蔬菜批發(fā)商，而且受訪者的平均攝入量很低，不到每天25克，但這項研究中豆子的平均攝入量是60克，可能是因為很多亞非拉國家中有攝入豆類的飲食傳統(tǒng)。經(jīng)過多重因素調(diào)整，蔬菜攝入量和各死掉的風險之間失去了顯著性的關聯(lián)。好食物也有很好的數(shù)量。水果并非越多越好，超過一定的量之后，新鮮蔬菜批發(fā)多少錢，就不再產(chǎn)生更多健康效應。

另一方面，讓人意外的是，這三類食物對心腦和血管疾病的作用在多重因素調(diào)整之后就失去了顯著性，對心腦和血管疾病之外其它死去的原因的預防作用卻始終非常顯著。因為人們通常會認為，這些因素主要通過預防心腦和血管病起到健康作用。這說明，即便不考慮預防心腦和血管疾病的因素，通過這些食物來改善營養(yǎng)供應，也是有利于健康長壽的。

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