冷藏運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中如何提高貨物的運(yùn)輸質(zhì)量？

.做好貨物的正確包裝

做冷藏運(yùn)輸?shù)目梢允切迈r貨物，中堂冷鏈配送，也可以是冷凍貨物，但是，兩者的包裝方式和要求是不同的，要想提高貨物的冷藏運(yùn)輸質(zhì)量，首先需要對(duì)其做好正確的包裝，如果是新鮮貨物，城市冷鏈配送，在包裝的時(shí)候一定要注意保持通風(fēng)良好，避免使用塑料制品的包裝容器，因?yàn)樗芰贤笟庑圆顣?huì)阻礙空氣流通，應(yīng)該選擇紙質(zhì)包裝。在冷藏運(yùn)輸過(guò)程中，溫度波動(dòng)是引起貨物品質(zhì)下降的主要原因之一，所以運(yùn)輸工具應(yīng)具有良好性能，在保持規(guī)定低溫的同時(shí)，更要保持穩(wěn)定的溫度，遠(yuǎn)途運(yùn)輸尤其重要。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流：農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流泛指水果、蔬菜、肉類等物品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質(zhì)量和性能的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。

如何做好全程冷鏈物流        

生食和熟食要分開(kāi)存放，以防細(xì)菌交叉污染。而速凍食品雖存放在冷凍箱，但在夏日持續(xù)的高氣溫下，多次開(kāi)關(guān)冰箱依舊會(huì)影響到冷凍箱內(nèi)的溫度，不宜長(zhǎng)久存放，食用前切記要檢查保質(zhì)期。生魚(yú)及雞鴨類應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后，方可放入冰箱，帶盒的冷藏肉類無(wú)需清洗，直接放入冰箱，普通肉則需清洗后切好裝入保鮮盒，冷鏈配送車，把長(zhǎng)時(shí)間不吃的放在冷凍箱里，次日要吃的放在冷藏室。當(dāng)使用冷藏車時(shí)應(yīng)該保持清潔，由于蒸發(fā)器風(fēng)扇的作用空氣流通可以讓很多雜質(zhì)進(jìn)入蒸發(fā)器線圈，從而影響制冷裝置的制冷效果。

隨著人們生活水平的提高，對(duì)食品的使用安全性要求也越來(lái)越關(guān)注，從而需要冷凍冷藏類食品必須在規(guī)定的溫度下保持它的質(zhì)量，正因?yàn)槿绱耍淮笈鷩?guó)內(nèi)的冷藏物流品牌迅速崛起，逐漸成為冷藏物流行業(yè)中的！

怎樣選擇果蔬冷藏運(yùn)輸

從微觀角度看，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流的共同配送，能夠提高冷鏈物流作業(yè)的效率，降低企業(yè)營(yíng)運(yùn)成本，可以節(jié)省大量資金、設(shè)備、土地、人力等。

一：制冷能力的選擇

大家應(yīng)該有所了解，果蔬冷藏運(yùn)輸主要具備保持果蔬產(chǎn)品的溫度的功能，因此，冷鏈配送流程，用戶要根據(jù)冷鏈物流運(yùn)輸車的制冷能力來(lái)選取運(yùn)輸車輛。此外，果蔬冷藏運(yùn)輸配備的制冷機(jī)功率大小取決于冷藏箱尺寸、貨品溫度要求以及箱體保溫材料及環(huán)境溫度等。

二：制冷形式的選取  

目前，果蔬冷藏運(yùn)輸車輛的制冷形式主要有獨(dú)立車載發(fā)動(dòng)機(jī)制冷、冷板制冷以及外接電源制冷等形式。而外接電源制冷主要用于船運(yùn)制冷集裝箱；獨(dú)立車載發(fā)動(dòng)機(jī)制冷形式可用于公路運(yùn)輸，其不受會(huì)受到時(shí)間以及運(yùn)輸距離的限制；東莞冷鏈物流的主要業(yè)務(wù)范圍有哪些近年來(lái)互聯(lián)網(wǎng)電商銷售的產(chǎn)品種類已經(jīng)幾乎涵蓋了所有商品領(lǐng)域，各種特殊商品也能夠通過(guò)東莞冷鏈物流進(jìn)行配送。冷板制冷的車廂內(nèi)溫度較穩(wěn)定以至于被廣泛采用到公路運(yùn)輸之中。

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