幼兒園廚房設(shè)備設(shè)計(jì)需要注意什么冷凍保鮮柜

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教育目標(biāo)：1.做好膳食管理工作，保證幼兒獲得足夠的營養(yǎng)，促進(jìn)幼兒的身體健康成長。2. 嚴(yán)格按照科學(xué)方式管理幼兒園的膳食。3. 根據(jù)幼兒廚房操作程序和衛(wèi)生要求，進(jìn)行合理的膳食搭配設(shè)計(jì)。

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不同：對(duì)相應(yīng)鍋具的負(fù)載感應(yīng)上。全橋：因電流轉(zhuǎn)化技術(shù)配置效率好，可負(fù)載較高電感負(fù)荷，電轉(zhuǎn)熱效率相應(yīng)較高半橋：因電流轉(zhuǎn)化技術(shù)配置效率稍低，可負(fù)載較低電感負(fù)荷，電轉(zhuǎn)熱效率相應(yīng)較低。

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主副食庫應(yīng)位于廚房出入口，便于進(jìn)貨，同時(shí)要靠近主副食加工間，燒烤冷凍保鮮展示柜，便于日常取用。在副食庫應(yīng)設(shè)置貨架，以提升儲(chǔ)存空間，并可對(duì)副食、佐料、干貨等進(jìn)行分類儲(chǔ)藏。要留有放置冰箱、冰柜的位置。

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