整地施肥前作收后應(yīng)立即深翻曬垡熟化土壤。定植前施足底肥，每畝施農(nóng)家肥2000千克、過磷酸鈣30~40千克、硫酸鉀7~10千克、尿素10~15千克充分拌勻。雨季畦寬1米、畦高20~25厘米，雙行定植；旱季畦寬2~3米種6~9行。采收結(jié)球生菜從定植至采收，早熟種約55天，中熟種約65天，晚熟種75~85天。栽苗定植時(shí)兩行間錯(cuò)檔栽植，種植蜜度依品種及播期而異，早熟種稍密，中晚熟種稍稀。密度30厘米×40厘米，每畝定植5300~5500株，一般栽后5~6天可緩苗。

西生菜還可以幫助我們的女性朋友進(jìn)行減肥事業(yè)。減肥是一個(gè)女人一生的課題，而如果可以用一種自然不傷身體的方法減肥，那才是有效果的。中耕除草定植后澆2~3次水，緩苗后為了促進(jìn)根系發(fā)育，及時(shí)進(jìn)行中耕，使上面疏松，增加透氣性，在未封壟前，應(yīng)進(jìn)行第三次中耕，并及時(shí)除草，中耕不宜過深。通過食用西生菜，可以有效地消除人體內(nèi)脂肪堆積，潤腸同便，從而達(dá)到食療瘦身的目的，讓你不用減肥藥，不用節(jié)食，也可以輕輕松松，想瘦就瘦。

云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集蔬菜種植、收購、生產(chǎn)、加工、銷售、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)，國際貿(mào)易為一體的，綜合性發(fā)展公司。

嗆拌西生菜

準(zhǔn)備食材如下：生菜2棵，花生油2大勺，鹽5克，醬油1大勺，味精3克，蒜1個(gè)，干辣椒4個(gè)，生抽1小勺，白砂糖1小勺

具體做法如下：將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜茸，除了植物油之外，將所有的調(diào)味料同蒜泥一起調(diào)成味汁，紅干椒切段，鍋入油燒熱，放入紅干椒炒香，將辣椒油倒入味汁碗中，西生菜洗凈撕小塊，淋入味汁拌勻即可！