紅薯?xiàng)l的做法

1.紅薯洗凈去皮，用礤子礤成細(xì)條（也可切，紅薯?xiàng)l的粗細(xì)根據(jù)自己的喜好，我礤的是粗一點(diǎn)的紅薯?xiàng)l）。把雞蛋打入碗內(nèi)，水洗麻仁批發(fā)，打散。把打散的蛋液倒入紅薯?xiàng)l內(nèi)，拌勻。

2.面粉倒進(jìn)去。用手將紅薯絲與面粉抓勻，使每一根紅薯?xiàng)l上都裹上面粉。鍋中倒油，倒的油是平時(shí)炒菜的兩倍就可以了，炸紅薯?xiàng)l時(shí)不會(huì)吸油太多。分次炸紅薯?xiàng)l，紅薯?xiàng)l炸完了，油也就用的差不多了。

3.中火將油燒到七成熱，放入一把紅薯?xiàng)l開始炸。炸到紅薯?xiàng)l呈金黃色即可撈出。再接著分次炸剩下的紅薯?xiàng)l，直到炸完。

4.取一個(gè)耐熱的容易或者烤盤，水洗麻仁廠，上面涂上一層熟的食用油，底部撒少許熟白芝麻，備用。冰糖放鍋內(nèi)，放入一小碗水，開大火將冰糖融化。冰糖花開后，改為小火，將黃油放進(jìn)去。

5.接下來慢慢的熬制糖汁，直到變?yōu)檎吵淼奶菨{。糖漿熬制好的標(biāo)準(zhǔn)，用筷子蘸糖漿能拉出細(xì)線，即可關(guān)火。趁熱將炸好的紅薯?xiàng)l倒進(jìn)去。

6.白芝麻也撒入鍋內(nèi)，快速拌勻，水洗麻仁廠家，使每一根紅薯?xiàng)l都蘸上糖漿。將裹好糖漿的紅薯?xiàng)l快速倒入耐熱容器內(nèi)，用鏟子或者手蘸水把薯?xiàng)l壓實(shí)。完全冷卻，即可脫模，切小塊。

白芝麻收割時(shí)間段是什么

了解白芝麻成熟標(biāo)志。植株由深綠色變?yōu)辄S色或者黃綠色，芝麻終花20天左右，或打頂25天左右，葉片顏色枯黃，脫落2/3以上，蒴果呈黃褐色，水洗麻仁，植株下部2-3個(gè)蒴果即將裂開，中部、上部蒴果基本成熟，用手搖晃下部有響聲，此時(shí)可以及時(shí)收割白芝麻。

白芝麻收割時(shí)間段。一般建議在早晨或傍晚收割白芝麻，避開中午陽光強(qiáng)烈暴曬，減少下部蒴果因裂開造成損失。夏播白芝麻在9月上旬即可收割，春芝麻一般在8月下旬收割，秋芝麻在9月下旬收割。而且不同種植區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝褪┓是闆r而定收割具體時(shí)間。

芝麻是一種營養(yǎng)豐富的谷類產(chǎn)品，芝麻香油、芝麻湯圓和芝麻餅干都是我們?nèi)粘Ｋ秤玫?，如果您想親自做一些芝麻糕點(diǎn)小吃或炒香黑芝麻時(shí)，那么要注意一下買芝麻的小巧門了。

芝麻分為黑芝麻和白芝麻兩種。鑒別芝麻的質(zhì)量時(shí)除了看顆粒飽不飽滿之外，還要看是否有可見不溶性雜質(zhì)。黑芝麻比白芝麻更容易“造假”，所以買黑芝麻時(shí)不要只看價(jià)格，還要從顏色上花點(diǎn)時(shí)間了。

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